viernes, 12 de noviembre de 2010

ULTIMA PUBLICACIÓN. CICLO LECTIVO 2010

Nos acercamos al final del Ciclo escolar, si bien continuaremos con el cuidado de la huerta, estas son las ultimas imágenes que compartimos de este año.

Muchas gracias a todos los que hicieron posible el desarrollo de este hermoso proyecto.










Llego el turno de las habas.

Junto a los niños realizamos la cosecha de las habas, las plantas de excelente desarrollo y producción. Preparamos una ensalada de papas y habas y la compartimos con todos.




INGREDIENTES:
* 1/4 kg de papas pequeñas
* 1/2 pimiento
* Condimentos a gusto.
* Perejil
* 1/4 kg de habas frescas
* 3 cucharadas de aceite de oliva.



PREPARACIÓN:


Limpiar las papas hervir, hasta que estén hechas pero deben seguir estando firmes; cortarlas en cuadrados. 

Al mismo tiempo, cocer las habas en agua salada hirviendo durante 15 minutos, o hasta que estén tiernas. Colarlas y mezclarlas con las papas.

Mientras los vegetales están calientes, añadir el pimentón bien cortado,  aceite, perejil picado y condimentos gusto.





LO QUE LOGRAMOS ES:








sábado, 30 de octubre de 2010

Expo Zonal 2010

El pasado viernes 22 de octubre participamos de la expo zonal en la escuela N° 17. Compartimos nuestros trabajos.











sábado, 9 de octubre de 2010

HUERTA FAMILIAR.

Entre nuestros objetivos estaban lograr que los alumnos junto a sus familiares, realicen la huerta en su casa. Algunos ya lo están llevando a la practica. 
El día viernes uno de los chicos trajo una pequeña zanahoria de muestra de su huerta, otros comentaron que ya están cosechando en casa sus siembras. FELICITACIONES A TODOS.


martes, 5 de octubre de 2010

Cosechando nuestra siembra.

Los alumnos llevaron a sus hogares una plantita de lechuga y un pequeño atado de achicoria para compartir con su familia el producto logrado en nuestro proyecto. ¡FELICITACIONES CHICOS!.

lunes, 27 de septiembre de 2010

Tercer cosecha : Lechuga

 Llego la hora de cosechar:

La Lechuga:
El origen de la lechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores afirman que procede de la India, aunque hoy día los botánicos no se ponen de acuerdo, por existir un seguro antecesor de la lechuga, Lactuca scariola L., que se encuentra en estado silvestre en la mayor parte de las zonas templadas. Mallar (1978), siendo las variedades cultivadas actualmente una hibridación entre especies distintas.
 CONTINUAR CON LA INFORMACIÓN EN:

PREPARAMOS BOCADILLOS DE LECHUA: 
Ingredientes
1 planta chica de lechuga
150 grs de harina
2 huevos
5 cucharadas de queso rallado
1/4 cebolla picadita
Leche para unir
Pimienta, nuez moscada y sal a gusto
Aceite para freír
Preparación
Se lava bien la lechuga y se la corta muy finita.
Se baten los huevos, se le agrega la harina, la cebolla, , sal, pimienta, etc. Se mezcla bien.
A esta preparación se le añade la lechuga. En caso de que la consistencia sea muy sólida se le coloca un poquito de leche para unir.
Se fríen en aceite bien caliente por cucharadas y se escurren.

viernes, 10 de septiembre de 2010

2° cosecha: Achicoria.

Con los alumnos realizamos la segunda cosecha, ahora le toco el turno a la achicoria:


La achicoria  es una verdura de hoja del género Cichorium cuya característica principal es el sabor amargo ( algunas especies más que otras), que es atenuado si la cosecha es invernal o si se blanquean sus brotes.Es una hortaliza originaria de Europa y cultivada ampliamente en América y Australia.
Es una planta perenne de hojas verdes, alargadas y de bordes lisos que alcanza unos 60 cm de altura cuyas hojas se utilizan en ensaladas.



 Como producto compartimos un ensalada de achicoria, con buen resultado a pesar de sus características... Marche el asadito. Nosotros llevamos nuestra ensalada.....

jueves, 9 de septiembre de 2010

Los trabajos son muchos....

Los trabajos continuaron y no todo lo que brilla es oro. El cuidado de la huerta no es tan fácil y la etapa invernal se hace notar más en el campo, pero todo va muy bien y las plantas siguen creciendo.
Compartimos algunas imágenes de las plantitas que se fueron desarrollando:

Primer cosecha...

El proyecto continuó su camino y llegó la hora de realizar nuestra primer cosecha:

Los rabanitos:
Es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con gran rapidez. Muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante. Los colores de la raíz varían desde el blanco al negro pasando por colores rojo pálido a escarlata brillante.
El tamaño de las raíces oscila desde pequeñas hasta grandes, siendo los pequeños los más apreciados en el mercado español.
El rabanito se cultiva comercialmente en muchas partes del mundo. Normalmente, el rabanito se come en crudo y en ocasiones, las hojas tiernas se cortan y se echan en ensaladas. Las variedades de hoja larga se usan para cosecha de finales de primavera y verano.


Las variedades precoces de hoja corta se usan para principios de primavera y otoño.

Las Diferencias en Variedad
Variedades de raíces grandes: rábanos.
Variedades de raíces pequeñas: rabanitos.


Compartimos junto a los chicos una hermosa ensalada que todos comieron y gustó mucho. Algunos alumnos no lo conocían, no sabían que era y cual era su sabor. Felicitaciones...

Armado de plantines

Continuando con nuestro proyecto, llego la hora de los plantines, los armamos en un  cajón para cuidarlos y en su momento llevarlos a los tablones:


Luego armamos junto a la profesora de plástica los cartelitos con los nombres de las especies a plantar.


La huerta ya tomaba forma, color y nuestros alumnos super emocionados, con muchas ganas de trabajar, colaborar y continuar viendo crecer nuestro proyecto: Así llego la hora de ubicar en su lugar al espantapájaros regador: Idea surgida en el curso del Inta y armado con botellas juntadas por los niños: